贵阳市新东方烹饪中等职业学校旅游管理专业好不好学?有哪些课程

现今初中毕业上中专学校其实挺好的，选自己喜欢的专业，同时这个专业在市场上都有加大的提升空间，那么就读技校学技术也是初中生又一条出路。而今贵阳市新东方烹饪中等职业学校开设了很多专业，其中旅游管理在社会中的发展前景还不错，是很多学子都在报读的热门专业之一，如你有兴趣，可以看看贵阳市新东方烹饪中等职业学校旅游管理专业好不好学?有哪些课程的介绍。

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。

旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

培养要求

该专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。

培养要求

1．掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；

　　2．掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；

　　3．具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；

　　4．熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；

　　5．了解旅游业的发展动态；

　　6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

主干学科

管理学、经济学、工商管理

主干课程

旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理、旅游学概论、旅

游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、智慧旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。

实践教学

主要实践性教学环节

包括旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。毕业实习一般都是半年。

人才需求

一是高级行政管理人才与企业管理人才。主要包括熟悉国际惯例的高层行政领导人才、企业高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际水平，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游经营管理人才。与高级企业管理人才相比，旅游企业的中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但素质需进一步提升。

二是专业技术人才，包括新业态旅游业专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特别是旅游新兴学科、旅游新业态研究方面的带头人。

三是服务技能型人才。主要需求的是服务于旅游第一线的技能型人才，如饭店一线服务人员、餐饮西菜、西点厨师、中菜厨师等。

发展前景

旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。

随着旅游业的兴旺发达，我国旅游业存在十大增长点：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出。

根据世界旅游组织的统计，旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会在wto召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2023年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2023年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。

就业方向

旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

具体如下：

1、 旅游行政管理部门